Una ricetta semplice e sana per preparare una delle mie verdure preferite. Le melanzane ripiene possono essere un piatto unico, un antipasto o un ottimo secondo.
Un contorno diverso dal solito, una ricetta che presenta il cavolo rosso leggermente dolce, ideale per accompagnare selvaggina, anatra, oca e carni saporite
Gustosa e sana, questa ricetta con la verza è il contorno ideale per qualsiasi tipo di carne, e per smaltire i fondi del prosciutto crudo, che in caso di necessità più essere sostituito con della pancetta affumicata.
Una ricetta particolare per gli amanti delle melanzane, un modo diverso per preparare le melanzane in insalata e creare un gustoso contorno di melanzane.