AGNOLI MANTOVANI

CROSTATA MORBIDA ALLE FRAGOLE O LAMPONI

WEINACHTSTOLLEN

RAVIOLI DI FARAONA E ZABAIONE DI PARMIGIANO

STRACOTTO DI MANZO

TORTA SALATA AL CURRY CON PEPERONI E GAMBERI

STRUDEL DI MELE

TARTINE DI PATATE E SALMONE

MOUSSE/CREMA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO FONDENTE

ANATRA AL FORNO CON BUCCE DI MANDARINO

PASTA SFOGLIA PERFETTA

MOUSSE MANGO, CIOCCOLATO E GELATINA AL FRUTTO DELLA PASSIONE

CAVOLFIORE CALDO FREDDO DOLCE SALATO MORBIDO CROCCANTE (RICETTA D. OLDANI)

CREMA AL MASCARPONE

GELATINA DI CARNE CHIARIFICATA

Cuscus con calamari e broccoli e melograno

TORTA DI RISO

TORTA ALLO YOGURT E GELATINA DI MANGO E PESCA

MELE AL VAPORE CON CANNELLA E UVETTA

VELLUTATA CON CALVOFIORE CRUDO

Crostata Rustica con Ganache al Cioccolato e Lamponi

Insalata ai 5 cereali

CAPPONE RIPIENO IN GALANTINA

CAPPON MAGRO

STRUDEL DI RADICCHIO E SCAMORZA CON CIPOLLE CARAMELLATE

Bulgur allo yogurt

CHIPS DI CAVOLO NERO

MACCHERONCINI ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI E PISELLI

COTECHINO AL VAPORE

INSALATA DI PETTO DI ANATRA E MELAGRANA

MALTAGLIATI CON CREMA DI CECI E FRUTTI DI MARE CON OLIO AL ROSMARINO

TORTA DI MELE MORBIDA

TORTELLI NERI CON RIPENO DI ASTICE/GAMBERI

Crema al Limone Caramellata

ZUPPA DI FINOCCHI CON VERZA E PANCETTA

CROQUE-MONSIEUR AL SALMONE E ZUCCHINE

PASTA FROLLA PERFETTA

MARMELLATA KIWI ZENZERO E ANICE STELLATO

GNOCCHI DI ZUCCA CON CREMA AI FUNGHI PORCINI

TERRINA AL CIOCCOLATO AMARO CON CREMA AL CAFFE’

CALAMARI RIPIENI

TARTE TATIN

UOVA ALLA COQUE AL VAPORE IN CODDLER

SFOGLIA ALL’UOVO PER RAVIOLI E TORTELLI

TERRINA DI PESCE THAI

INSALATA DI CALAMARI E TOTANI CON FARRO

ARROSTO DI COPPA CON MELE AL TIMO

BESCIAMELLA

RISOTTO MANTECATO AL CAFFE CON FIORI DI ZUCCA RIPIENI

INVOLTINI DI VERZA