Cuscus con calamari e broccoli e melograno

TARTINE DI PATATE E SALMONE

CALAMARI RIPIENI

PASTA FRESCA PER MACCHERONI, TAGLIATELLE, TAGLIOLINI

MOUSSE/CREMA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO FONDENTE

MARMELLATA KIWI ZENZERO E ANICE STELLATO

VELLUTATA CON CALVOFIORE CRUDO

RISOTTO MANTECATO AL CAFFE CON FIORI DI ZUCCA RIPIENI

PURE’ DI FINOCCHI

WEINACHTSTOLLEN

TORTA DI RISO

Insalata ai 5 cereali

STRACOTTO DI MANZO

MOUSSE MANGO, CIOCCOLATO E GELATINA AL FRUTTO DELLA PASSIONE

TORTELLI NERI CON RIPENO DI ASTICE/GAMBERI

Crema al Limone Caramellata

Bulgur allo yogurt

TORTA DI MELE MORBIDA

TORTA SALATA AL CURRY CON PEPERONI E GAMBERI

CAVOLFIORE CALDO FREDDO DOLCE SALATO MORBIDO CROCCANTE (RICETTA D. OLDANI)

GELATINA DI CARNE CHIARIFICATA

PASTA FROLLA PERFETTA

MALTAGLIATI CON CREMA DI CECI E FRUTTI DI MARE CON OLIO AL ROSMARINO

STRUDEL DI RADICCHIO E SCAMORZA CON CIPOLLE CARAMELLATE

CAPPONE RIPIENO IN GALANTINA

BESCIAMELLA

COTECHINO AL VAPORE

CAPPON MAGRO

PASTA SFOGLIA PERFETTA

Crostata Rustica con Ganache al Cioccolato e Lamponi

CHIPS DI CAVOLO NERO

AGNOLI MANTOVANI

ZUPPA DI FINOCCHI CON VERZA E PANCETTA

INSALATA DI PETTO DI ANATRA E MELAGRANA

RAVIOLI DI FARAONA E ZABAIONE DI PARMIGIANO

CREMA PASTICCERA

STRUDEL DI MELE

RUSTÌN NEGÀA

INVOLTINI DI VERZA

CROQUE-MONSIEUR AL SALMONE E ZUCCHINE

TORTA ALLO YOGURT E GELATINA DI MANGO E PESCA

GNOCCHI DI ZUCCA CON CREMA AI FUNGHI PORCINI

TORTA AL FORMAGGIO QUARK CON CILIEGE

CREMA AL MASCARPONE

TARTE TATIN

MELE AL VAPORE CON CANNELLA E UVETTA

UOVA ALLA COQUE AL VAPORE IN CODDLER

SFOGLIA ALL’UOVO PER RAVIOLI E TORTELLI

CROSTATA MORBIDA ALLE FRAGOLE O LAMPONI

TERRINA AL CIOCCOLATO AMARO CON CREMA AL CAFFE’