TORTA DI RISO

INSALATA DI PETTO DI ANATRA E MELAGRANA

Crema al Limone Caramellata

CHIPS DI CAVOLO NERO

CROSTATA MORBIDA ALLE FRAGOLE O LAMPONI

TARTINE DI PATATE E SALMONE

STRUDEL DI RADICCHIO E SCAMORZA CON CIPOLLE CARAMELLATE

STRUDEL DI MELE

CAVOLFIORE CALDO FREDDO DOLCE SALATO MORBIDO CROCCANTE (RICETTA D. OLDANI)

RISOTTO MANTECATO AL CAFFE CON FIORI DI ZUCCA RIPIENI

INSALATA DI CALAMARI E TOTANI CON FARRO

ANATRA AL FORNO CON BUCCE DI MANDARINO

RUSTÌN NEGÀA

ZUPPA DI FINOCCHI CON VERZA E PANCETTA

TORTA DI MELE MORBIDA

Bulgur allo yogurt

BESCIAMELLA

MOUSSE/CREMA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO FONDENTE

GELATINA DI CARNE CHIARIFICATA

MOUSSE MANGO, CIOCCOLATO E GELATINA AL FRUTTO DELLA PASSIONE

PASTA FROLLA PERFETTA

CALAMARI RIPIENI

TORTA SALATA AL CURRY CON PEPERONI E GAMBERI

PASTA SFOGLIA PERFETTA

WEINACHTSTOLLEN

TARTE TATIN

MALTAGLIATI CON CREMA DI CECI E FRUTTI DI MARE CON OLIO AL ROSMARINO

UOVA ALLA COQUE AL VAPORE IN CODDLER

Insalata ai 5 cereali

VELLUTATA DI PORRI E ZUCCHINE CON FILETTI DI TRIGLIA

CAPPON MAGRO

CREMA AL MASCARPONE

Crostata Rustica con Ganache al Cioccolato e Lamponi

MARMELLATA KIWI ZENZERO E ANICE STELLATO

RAVIOLI DI FARAONA E ZABAIONE DI PARMIGIANO

TORTELLI NERI CON RIPENO DI ASTICE/GAMBERI

CROQUE-MONSIEUR AL SALMONE E ZUCCHINE

GNOCCHI DI ZUCCA CON CREMA AI FUNGHI PORCINI

INVOLTINI DI VERZA

AGNOLI MANTOVANI

COTECHINO AL VAPORE

STRACOTTO DI MANZO

Cuscus con calamari e broccoli e melograno

MELE AL VAPORE CON CANNELLA E UVETTA

TORTA ALLO YOGURT E GELATINA DI MANGO E PESCA

SFOGLIA ALL’UOVO PER RAVIOLI E TORTELLI

CAPPONE RIPIENO IN GALANTINA

VELLUTATA CON CALVOFIORE CRUDO

ARROSTO DI COPPA CON MELE AL TIMO

MACCHERONCINI ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI E PISELLI