pasta fatta in casa

GNOCCHI ALTOATESINI

Una ricetta per preparare gli gnocchi un po’ diversa dal solito. L’utilizzo della farina di grano saraceno e di erbe aromatiche nell’impasto, rende questi gnocchi molto gustosi, e li rende adatti sia come primo piatto, sia come possibile contorno per un arrosto o per della carne in umido.