KAKAIAIA
Inviato da Anonimo (non verificato) il Sab, 07/26/2014 - 18:32
Un portale dedicato alle nostre passioni, viaggi, cucina e sport con tante ricette e suggerimenti per la cucina, con resoconti di viaggi vicini e lontani e una sezione dedicata alla pallacanestro, al tennis e allo sport giovanile.
Ma anche un portale dedicato alla nostra passione web, la comunicazione per le aziende b2b, con soluzioni innovative e, in particolare, pensate per tutte le aziende che lavorano costantemente con l'estero.
Una passione che crescerà di pari passo con i contenuti del sito.
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Il Bulgur allo yogurt di Giorgio Vittorio
Fresco, sano e leggero, questo dolce al cucchiaio a base di bulgur yogurt e frutta fresca è l'ideale per chiudere qualsiasi pranzo o cena.
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TORTA SALATA AL CURRY CON PEPERONI E GAMBERI
Una torta salata con un leggero profumo “orientale”, ottima per brunch, antipasti o come contorno.
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BAECKEOFFE
Una ricetta di origine alsaziana, e che come la maggior parte delle ricette di questa stupenda regione di confine unisce le ottimizza le caratteristiche della raffinata cucina francese e di quella tedesca. Prepararla è sempre un piacere e offrirla un successo.
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ZUPPA DI ZUCCHINE E FORMAGGIO DI CAPRA
Una zuppa semplice e veloce che unisce le proprietà nutritive e benefiche dei porri e delle zucchine al sapore intenso del formaggio di capra
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VELLUTATA DI PORRI E ZUCCHINE CON FILETTI DI TRIGLIA
Un primo saporito, caldo, invernale adatto ad aprire, in maniera un po’ diversa dal solito, un pranzo a base di pesce.
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LASAGNE CON SPINACI E GAMBERETTI
Un ottimo primo a base di gamberi e spinaci. Si prepara velocemente e garantisce un ottimo risultato.
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INSALATA DI CALAMARI E ASPARAGI AL VAPORE
Fresca, sana e leggera, questa insalata con gamberi e asparagi cotti al vapore è un piatto ideale come antipasto per una cena a base di pesce o come leggero piatto unico a mezzogiorno.
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Zuppa di carote con gamberi e mele allo zenzero
Una delle mie ricette preferite, che si adatta a tutte le stagioni, semplice, rapida e di sicuro effetto e che sprigiona tutto il suo effetto grazie alla lavorazione dei gamberi e delle mele.
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INSALATA DI CALAMARI E TOTANI CON FARRO
Un antipasto leggero, gustoso e molto facile da preparare. Un’ottima apertura per una cena a base di pesce
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PETTO DI POLLO CON CIPOLLA CARAMELLATA ALLO ZENZERO
Semplice, veloce, gustoso e leggero. Un piatto a base di pollo e zenzero di ispirazione asiatica e adatto a tutte le occasioni.
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RISOTTO CON LE VERZE E SALAMELLA
Una ricetta invernale per gustare un risotto profumato, gustoso e molto saporito.
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MELE AL VAPORE CON CANNELLA E UVETTA
Un modo diverso di terminare un pasto con delle ottime mele. Sano e leggero come la frutta, piacevole e gustoso come un dolce
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BUDINI DI PERE
Dovremmo prepararli più spesso. Sono semplici da fare, possono essere cotti al vapore o a bagnomaria e sono sempre una delizia per il palato.
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MELANZANE RIPIENE DI SPINACI E FORMAGGIO DI CAPRA
Una ricetta semplice e sana per preparare una delle mie verdure preferite. Le melanzane ripiene possono essere un piatto unico, un antipasto o un ottimo secondo.
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ANATRA AL FORNO CON BUCCE DI MANDARINO
La lunga cottura al forno all’interno di una casseruola rende la carne dell’anatra estremamente tenera e profumata.
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STRACOTTO DI MANZO
Il “segreto” di un buon stracotto sta nella cottura che deve essere lunga e moderata. Naturalmente anche l’ottima qualità della carne gioca un ruolo essenziale.
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TORTINI DI PEPERONE AL VAPORE CON RICOTTA ALLA CURCUMA
Semplice e sana una, una ricetta a base di peperoni e curcuma può essere utilizzata come contorno, antipasto o piatto unico.
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PASTA INTEGRALE CON SALMONE E MOZZARELLA DI BUFALA
Una ricetta interessante, da gustare in soprattutto in estate, ma anche adatta a tutte le altre stagioni.
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CALAFOUTIS AI MIRTILLI
Un dolce di origine francese, gustoso, facile da preparare e di sicuro successo. Può essere preparato, a seconda delle stagioni anche con frutta diversa.
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SCALOGNI IN AGRODOLCE CON MIELE DI MELATA O DI CASTAGNO
Un contorno a base di cipolle o scalogni adatto ad accompagnare arrosti o selvaggina.